Los sabores y las formas de los tamales se encuentran en un estado de evolución constante. Los mexicas solían rellenarlos de pavo e incluso de ancas de rana. Por suerte, tenemos hoy en día esos populares sabores que nos deleitan el paladar: verde, de rajas, dulce, de mole, oaxaqueño, entre otros. Sin embargo, cada día encontramos nuevas y deliciosas recetas. ¡Con